JOBYは、マダガスカルで話されているマラガシ語で「Dark」を意味します。この商品はバニラビーンズの使用頻度が高く、常備しておきたいプロフェッショナルの方におすすめです。JOBYは、カスタードやカップケーキ、アイスクリームのような高級デザートだけでなく料理の香りづけにも利用いただけます。また、プレートの演出にも使われています。
ビーンズは美しい黒褐色でしっとり、しなやかです。簡単にさやを開いて、種を取り出せます。
1月中旬入荷予定です。